0
Chi phí thức ăn chăn nuôi và nhu cầu khô đậu nành trên toàn cầu đang gia tăng, tạo áp lực lên hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi heo. Khô cải dầu hiện là nguồn protein được sử dụng phổ biến thứ hai trong khẩu phần heo, tuy nhiên thông tin về việc sử dụng lâu dài nguyên liệu này trong khẩu phần nái qua nhiều chu kỳ sinh sản vẫn còn hạn chế.
Mục tiêu: Nghiên cứu này đánh giá việc sử dụng khô cải dầu làm nguồn protein chính trong khẩu phần heo nái và ảnh hưởng của khô cải dầu đến thể trạng nái cũng như năng suất đàn con qua hai chu kỳ sinh sản liên tiếp.
Phương pháp: Tổng cộng 68 heo nái thuộc hai lứa thí nghiệm được phân bổ vào một trong hai khẩu phần từ ngày thứ 80 của thai kỳ. Khẩu phần đối chứng gồm ngô, lúa mạch và khô đậu nành, trong khi khẩu phần thí nghiệm thay thế khô đậu nành bằng khô cải dầu với tỷ lệ 14,5% trong giai đoạn mang thai và 24,5% trong giai đoạn nuôi con. Khối lượng cơ thể và độ dày mỡ lưng của nái được theo dõi trong suốt thời gian mang thai và nuôi con; khối lượng heo con được ghi nhận lúc sơ sinh và trước cai sữa. Ngoài ra, các mẫu sữa, máu và phân cũng được thu thập để đánh giá thành phần sữa, tình trạng chuyển hóa và khả năng tiêu hóa dưỡng chất.
Kết quả: Nhìn chung, thể trạng và độ dày mỡ lưng của nái không khác biệt giữa hai khẩu phần trong suốt thời gian nghiên cứu. Số lượng và trong lượng heo con cũng tương đương giữa các nhóm, cho thấy việc thay thế khô đậu nành bằng khô cải dầu không làm ảnh hưởng đến năng suất sinh sản. Thành phần sữa hầu như không bị tác động bởi khẩu phần, đồng thời khả năng tiêu hóa dưỡng chất cũng tương tự giữa các nghiệm thức. Một số chỉ tiêu chuyển hóa có khác biệt nhẹ giữa các khẩu phần và các chu kỳ sinh sản, nhưng không ghi nhận ảnh hưởng bất lợi rõ rệt đến sức khỏe hoặc năng suất của heo nái.
Kết luận: Khô cải dầu có thể thay thế thành công khô đậu nành làm nguồn protein chính trong khẩu phần heo nái ở cả giai đoạn mang thai và nuôi con mà không ảnh hưởng đến thể trạng nái hoặc năng suất đàn con qua nhiều chu kỳ sinh sản liên tiếp.
Zhang X, Rogiewicz A, Kiarie EG, Yang C, Nyachoti CM. High canola meal in sow diets: effects on reproduction, piglet growth, milk composition, serum metabolites, and nutrient digestibility over two reproductive cycles. Animal. 2025. Dec 23; 20(2): 101752. doi: 10.1016/j.animal.2025.101752